筍干自動包裝線,筍干自動包裝線怎么做
摘要：
大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于筍干自動包裝線的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹筍干自動包裝線的解答，讓我們一起看看吧。泡發(fā)好的筍干可以冷凍嗎？水發(fā)好的筍干可... 大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于筍干自動包裝線的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹筍干自動包裝線的解答，讓我們一起看看吧。
泡發(fā)好的筍干可以冷凍嗎？
不可以，因為會導(dǎo)致筍干內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)被凍壞，產(chǎn)生營養(yǎng)物質(zhì)流失的后果，泡發(fā)好的筍干是不可以冷凍的，因為之后由于會產(chǎn)生結(jié)冰的效果，所以內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)如維生素以及蛋白質(zhì)會產(chǎn)生
泡發(fā)好的筍干可以冷凍，
筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘干、整形包裝等多道工序精制而成。
筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效?？稍鲞M(jìn)食欲、防便秘、清涼敗毒，是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。
冷藏保存。筍干可以放入冰箱冷藏保存。將筍干根部朝內(nèi)放入保鮮袋里面后，擠出保鮮袋內(nèi)的空氣，再將袋口扎緊，之后將筍干放入冰箱冷藏室可以保存1個月左右。
2、冷凍保存。筍干也可以放入冰箱冷凍保存，在保證筍干表面沒有水分的情況下，將筍干裝入保鮮袋內(nèi)并扎緊袋口，之后放入冰箱冷凍層可以保存數(shù)月之久。
水發(fā)好的筍干可以放冰箱冷凍嗎？
水發(fā)好的筍干可以冷凍，
筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘干、整形包裝等多道工序精制而成。
筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。
可以
將泡好的筍干繼續(xù)放在清水里面浸泡著，記得每天將泡筍干的水換一下，這樣的話可以保存大約20天左右筍干都不會壞的。但是這種方法保存筍干雖然不會壞，但是筍干泡在水里時間太長的話，會變得比較***，沒有脆感，因此不建議泡這么久，一般在兩三天內(nèi)吃完的筍干，冬天的話，可以選擇這種保存方法。
冷藏保存
泡發(fā)好的筍干瀝干水分，加入適量的食鹽，然后用塑料袋分裝起來，一次吃的量裝一個袋子，這樣每次拿一個袋子就可以了。如果在兩三天內(nèi)吃的話，就將其放到冰箱的冷藏室保存就可以了，如果需要保存的時間更長的話，可以將其放到冰箱的冷凍里面保存。
最好是不要放冰箱太久，因為用水發(fā)過的筍干容易滋生細(xì)菌，再說我們的冰箱雖然低溫抑制了細(xì)菌等微生物的生長但是冰箱里的細(xì)菌還是很多的，放個2-3天就要吃掉，而且吃的時候最好事先多煮一下可以殺死微生物
曬干的筍干為什么有紅點？
品種的問題，或者是放久了?！ ∪f萬不能吃。加璜筍干顏色很亮，外表很干，里面水分很大，重量大，放3年都不會壞掉，也不變色?！ 」S干是用烘干工藝制成的。單單福建筍干種類就很多，加工也不一樣，但竹子多筍干產(chǎn)量大的地方出的筍干都是經(jīng)過處理的，不是純?nèi)諘竦?。純?nèi)諘竦淖詈茫?a href="http://m.jk1977.com/tags-d-k.html" target="_blank" class="QIHEIHQ5919a41ccf5fb8a2 relatedlink">打開包裝就有一股很香的筍香味，泡水后，水變黃黑色，水也是香的但又不是煙熏味（日曬筍存放久會慢慢變黑，易發(fā)酶，蛀蟲，不好保管），筍慢慢就變白了，有的也會比較黑（存放久了），清水泡4-8小時筍干就軟了，但不會爛。別的筍干是不肯能的，要么就是很硬，要么就是會爛。
筍干上有一層白霜是霉變嗎？
是酪氨酸,竹筍自身的一種成分。不是霉變
補充：
筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工序精制而成。
筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效?？稍鲞M(jìn)食欲、防便秘、清涼敗毒，是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。
到此，以上就是小編對于筍干自動包裝線的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于筍干自動包裝線的4點解答對大家有用。
