包裝綠豆糕生產(chǎn)線(xiàn)（包裝綠豆糕生產(chǎn)線(xiàn)圖片）

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本文目錄一覽：

• 1、綠豆糕模具怎么用?
• 2、如何制作綠豆糕
• 3、綠豆糕放冰箱可以放多久

綠豆糕模具怎么用?

拌粉：將糖粉放入和面機(jī)里，加入用少許水稀釋的糖桂花，攪拌：再投入綠豆粉，攪拌均勻，倒出過(guò)80目篩，即成糕粉（以能捏成團(tuán)為準(zhǔn)）。

準(zhǔn)備好模具，用食用油，在模具上，刷下；防止粘。1取一個(gè)綠豆泥，揉成小圓球。1放入模具中，按壓，然后再輕輕的倒出。1成品圖。

對(duì)于綠豆糕的制作，可以選擇將綠豆粉先煮熟或炒熟，待其涼透后放入模具中按壓制成糕點(diǎn)。也可以選擇將綠豆粉做成成型糕粉后，先存放一晚上，使其更加凝固，然后再用模具將其壓成糕點(diǎn)。

使用模具：35g綠豆糕模具 食材：脫皮綠豆：150g，清水：300g，黃油：50g，細(xì)砂糖：35g，麥芽糖：35g，蔓越莓干（切碎）：20g，食用油（模具防粘）：適量。制作步驟：脫皮綠豆清洗干凈，浸泡2小時(shí)，瀝干水分。

如何制作綠豆糕

1、制作方法 制綠豆粉：綠豆用凈砂拌砂，炒5分鐘左右，豆子成金***即可。炒后磨碎成瓣子，篩去豆殼，灑溫開(kāi)水潤(rùn)濕（100公斤綠豆需8～9公斤溫開(kāi)水）。潤(rùn)濕后靜置2小時(shí)左右，磨成粉子，再用80眼篩子過(guò)篩，備用。

2、綠豆洗凈后浸泡至爆開(kāi)（一般需要24小時(shí)）。把浸泡好的綠豆放入電飯鍋中，加入水（泡開(kāi)的綠豆和水的比例是1：5），煮開(kāi)2分鐘后切斷電源，燜20分鐘后再煮開(kāi)，然后切斷電源燜1小時(shí)。

3、清水綠豆糕制坯簡(jiǎn)單，只需將糕粉過(guò)80目篩后填入模內(nèi)（木模內(nèi)壁要涂一層麻油），按平撳實(shí)，翻身敲出，放在鐵皮盤(pán)上，即成糕坯。 夾心即豆沙綠豆糕制坯，是在糕粉放入模中少一半時(shí)放入餡心——豆沙，再用糕粉蓋滿(mǎn)壓實(shí)，刮平即成。

4、【做法】①綠豆粉直接倒碗里蒸30分鐘。別忘了在碗上加個(gè)蓋子。②然后拌入白糖、開(kāi)水，濃稠度自己掌握。③然后放平飯盒，再蒸15分鐘。④出來(lái)晾涼，切塊。

綠豆糕放冰箱可以放多久

綠豆糕放在冰箱冷藏一般可以保存3～15天，但是具體因情況而異，例如使用了添加劑的綠豆糕保存時(shí)間較長(zhǎng)，沒(méi)有使用添加劑的保存時(shí)間相對(duì)較短。

綠豆糕放在常溫下能保存2-3天，放入冰箱冷藏保存可以放1周，即使是冷藏過(guò)后的綠豆糕，常溫下也可以保存兩天左右，因此放外面一天不會(huì)壞。

周。根據(jù)查詢(xún)中國(guó)食材網(wǎng)顯示，綠豆糕放在常溫下能保存2至3天，放入冰箱保存可以放1周，綠豆糕糖分高，夏季炎熱時(shí)2天內(nèi)要吃完；秋冬季節(jié)可以放3天，綠豆糕最好放在冰箱，用盒子密封保存起來(lái)。

剛做好的綠豆糕要放冰箱嗎。自制綠豆糕可以放入冰箱冷藏保存三天左右，購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的未開(kāi)封綠豆糕則可以在冰箱里保存數(shù)月，在它過(guò)期前我們都可以繼續(xù)食用它。因?yàn)樽灾凭G豆糕中不含任何添加劑，保質(zhì)期限比較短。

綠豆糕放在常溫下能保存2-3天，放入冰箱保存可以放1周，綠豆糕糖分高，夏季炎熱時(shí)2天內(nèi)要吃完；秋冬季節(jié)可以放3天，綠豆糕最好放在冰箱，用盒子密封保存起來(lái)。

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