
鎮(zhèn)江裝盒機(jī)價(jià)格,裝盒機(jī)價(jià)格多少

大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于鎮(zhèn)江裝盒機(jī)價(jià)格的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹鎮(zhèn)江裝盒機(jī)價(jià)格的解答,讓我們一起看看吧。
紅燒鹿肉怎么做?
主料:鹿肉500克
輔料:雞湯250克、玉蘭片25克、水豆粉30克、生姜10克、紹酒.15克
調(diào)料:味精3克、花椒水5克、菜油500克、香菜10克、蔥白10克、醬油10克、精鹽5克、白糖15克
烹制方法
1.將鹿肉洗凈,切塊;玉蘭片水發(fā)后,切成象眼片;調(diào)料備齊,待用。
2.在鐵鍋內(nèi)放入菜油,燒熱時(shí),將鹿肉下油鍋內(nèi),炸至火紅色時(shí)撈出。
3,在鍋內(nèi)入菜油,用蔥、姜炸鍋、下醬油、花椒水、精鹽、料酒、白糖、味精、雞湯,再下鹿肉,燒開(kāi)后,放文火上煨燉,至肉熟爛時(shí),移到武火上燒開(kāi),勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成。
1、鹿肉切2mm厚的片
2、切好的鹿肉用水浸泡,要經(jīng)常換水,直到水中基本沒(méi)有血色
3、泡好的鹿肉淋干,用生粉、料酒、一個(gè)蛋清、少許鹽腌制10分鐘
4、鍋中放入橄欖油溫?zé)幔绾玫穆谷庥皿衫锪艿舳嘤嗟乃?,放入油中劃開(kāi),直至肉熟,倒在碗中備用
5、另起鍋,放入橄欖油溫?zé)幔湃牖ń妨?、蒜片、紅樹(shù)椒爆香后,放入尖椒片、胡蘿卜片和炒好鹿肉
6、放入一勺紅燒汁大火翻炒,出鍋前滴入花椒油,裝盤(pán)
1、將鹿腿洗凈,用紹興黃酒和鹽將鹿腿肉搓均勻,然后放丁香、醬油、大料、花椒、蔥、姜、茴香腌2~3小時(shí)后入烤盤(pán),淋入花生油和雞湯放入烤箱內(nèi),烤至鹿肉熟透為止。
2、將烤熟的鹿腿肉改刀裝盤(pán),盤(pán)四周點(diǎn)綴洗凈的生菜。
3、隨烤鹿肉可隨上調(diào)味二品,任選用蘸食。
紅油蒜泥汁:用紅油、醬油、蒜泥調(diào)制。
酸辣汁:用北京辣椒糊、鎮(zhèn)江香醋、香油、蔥絲、蒜泥、香菜、醬油調(diào)制而成。
,第一次回答,說(shuō)說(shuō)自己在家的做法: 配料:姜片,干辣椒,花椒,八角兩粒。 做法:
1.將牛肉切小塊,
2.鍋里放油,燒熱后,放上述調(diào)料炒香,千萬(wàn)注意,不要炒糊,
3.放入牛肉翻炒至變色,加鹽,醬油,糖,酒
4.炒至湯水吸收,蒸發(fā),基本沒(méi)有汁水了,這一步是為了入味, 5,加入開(kāi)水,淹沒(méi)牛肉,大火燒開(kāi),打去浮末,關(guān)小火,燉制一個(gè)小時(shí)左。 6.如果要加蘿卜,土豆可在燉制半小時(shí)后加入,如果蘑菇,可以和牛肉一起炒。 7.起鍋時(shí)可根據(jù)個(gè)人喜好加入香菜,荊芥等調(diào)味。
主料:鹿肉500 克
輔料:雞湯250 克、玉蘭片25 克、水豆粉30 克、生姜10 克、紹酒.15 克
調(diào)料:味精3 克、花椒水5 克、菜油500 克、香菜10 克、蔥白10 克、醬油10 克、精鹽5 克、白糖15 克。[1]
制作步驟
1、 將鹿肉洗凈,切塊;玉蘭片水發(fā)后,切成象眼片;調(diào)料備齊,待用。
2、 在鐵鍋內(nèi)放入菜油,燒熱時(shí),將鹿肉下油鍋內(nèi),炸至火紅色時(shí)撈出。
3、在鍋內(nèi)入菜油,用蔥、姜炸鍋、下醬油、花椒水、精鹽、料酒、白糖、味精、雞湯,再下鹿肉,燒開(kāi)后,放文火上煨燉,至肉熟爛時(shí),移到武火上燒開(kāi),勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成
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