
山西月餅裝盒機(jī),山西月餅裝盒機(jī)廠家

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冰皮月餅的做法月餅皮的做法?
配料:一包冰皮粉,80度以上飲用水200g、餡料包。
冰皮月餅制作步驟:
1、四個(gè)冰皮,和不同顏色的四顆餡料包;
2、拆開面皮保鮮膜,把面皮搓圓;
3、在案板上壓平,用搟面杖搟成一個(gè)圓餅(不要太?。?;
4、拆開餡料包,放在面皮上;
常熟有什么特產(chǎn)?
1、桂花栗子 桂花栗子原產(chǎn)于虞山支峰頂山,故以頂山栗子為貴,后遍布虞山。
據(jù)《常熟指南》記載:“頂山之栗,質(zhì)軟而香囊,自古著名,其嫩時(shí)剝而食之,猶帶有桂花香也”。在常熟市風(fēng)景秀麗的虞山腳下興福寺一帶,盛產(chǎn)珍品虞山桂花栗子。2、鴨血糯 糯,江蘇常熟的特產(chǎn),古代屬于貢品。俗稱鴨血糯,屬水稻科,紅芒長(zhǎng)桿,成熟時(shí),谷粒皮殼呈淺紫色,脫皮精碾后,米粒殷紅如鴨血,粳性,實(shí)際上是一種紅粳稻米,故燒煮時(shí),必須掌握其性能,一般以三、七相和為宜,即三成血糯七成白糯,成飯后即可做成各種點(diǎn)心。3、桂花酒 桂花酒由常熟“王四酒家”根據(jù)土制的甜水酒(常熟傳統(tǒng)的老白酒),經(jīng)工藝改革而成,為江南一帶的著名佳釀。桂花酒用齊梁古剎興福寺“空心潭”泉水釀成。泉水冽而味甘,礦物豐富,醇度高,漲力大,用此水制酒,酒質(zhì)格外醇厚。又以寺內(nèi)那顆千年“唐桂”入酒,釀成的桂花酒,色呈琥珀,酒質(zhì)香醇、濃厚,上口帶桂花香,微甜,頗有特色。4、紅木雕刻 被譽(yù)為“紅木之鄉(xiāng)”的常熟,紅木雕刻歷史悠久,著名的雕刻技藝師眾多,有明故宮建筑設(shè)計(jì)師蔡思誠,有以雕刻“蘇東坡游赤壁圖”核舟而聞名于世的王毅,有精于剔漆的楊士謙、顧思云。5、蓮子血糯飯 蓮子血糯飯是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)名吃,用顏色般紅如血的血糯米蒸熟成飯,加豬油,白糖炒制,用蓮子、蜜棗等蜜餞裝飾后,撒上玫瑰或者桂花花瓣而成。糯飯紫紅,蓮芯潔白,入口肥潤(rùn)香甜,且具補(bǔ)血功效。始于清康熙年間,民間歷代相傳,至今已 有好幾百年的歷史。以當(dāng)?shù)刂禺a(chǎn)血糯,佐以桂花、蜜棗、白糖等制成甜飯,裝盒后,周圍鑲以白糖蓮子。飯呈紫紅,蓮實(shí)乳白,甜糯清香。1、虞山綠茶
江蘇常熟虞山,不僅風(fēng)景秀麗,充滿詩情畫意,而且盛產(chǎn)碧綠清爽、香氣四溢的名茶虞山綠茶。
在虞山頂上,有座奇石林立、狀如刃劈斧砍的山峰,名叫劍門,周圍山勢(shì)平坦,種滿垅垅茶樹。因其面向碧湖,空氣清純,每年“谷雨”前后,茶樹長(zhǎng)出嫩芽,及時(shí)采摘,精工焙炒,制出馳名中外的高級(jí)綠茶,故又稱劍門綠茶。
2、盤香餅
盤香餅,江蘇常熟特產(chǎn),色澤黃爽,品種繁多,有葷素之分,甜咸之別。甜的有桂花白糖、玫瑰、豆沙、棗泥、百果;咸的有蔥油、椒鹽等。盤香餅用料講究,做工精細(xì),香酥油潤(rùn),色、香、味、形均有獨(dú)到之處,被美食家譽(yù)為蘇式點(diǎn)心一大特色。
3、紅木雕刻
紅木雕刻是起源蘇州常熟歷史久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)雕刻藝術(shù),自明代起形成造型簡(jiǎn)練、線條挺括、做工精良、磨清光亮的“蘇式”風(fēng)格。加工“蘇式”紅木雕刻制品,木料先要經(jīng)過干燥工藝處理,并***用傳統(tǒng)的卯榫結(jié)構(gòu),以控制產(chǎn)品的收縮、變形豁裂。
4、寶巖楊梅
寶巖楊梅,江蘇省常熟市虞山鎮(zhèn)的特產(chǎn)。虞山寶巖灣,面湖背山,是盛產(chǎn)楊梅的好地方。楊梅,又名龍晴、朱紅,因其形似水楊子、味道似梅子,因而取名楊梅,屬楊梅科植物。
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